Разделочная доска имеет две рабочих поверхности. Одна из сторон изготовлена из трехслойного композитного полипропилена, а другая из пищевой нержавеющей стали. Все материалы, контактирующие с пищевыми продуктами, полностью безопасны и нетоксичны. Обе стороны доски можно использовать для разделки как сырых, так и приготовленных продуктов и блюд, не боясь смешивания запахов и вкусов. Доску легко чистить, на поверхности не остается масляных и жирных пятен.