Bu məhsul mətbəx üçün nəzərdə tutulmuş bambuk kəsmə taxtasıdır. Bambuk materialı həm davamlılığı, həm də ekoloji cəhətdən təmiz olması ilə seçilir.Bambuk təbii antibakterial xüsusiyyətlərə malikdir və rütubəti az udur, bu da bakteriyaların çoxalmasının qarşısını alır.Yüksək temperatur və təzyiq altında emal edildiyi üçün asanlıqla çatlamır və deformasiyaya uğramır.Səthi bıçaqların ağzını tez korlamayacaq qədər uyğun sərtlikdədir.Qətiyyən qabyuyan maşına qoymayın, çünki yüksək temperatur taxtanı çatladır. İlıq sabunlu su ilə yumaq kifayətdir.Yuduqdan sonra dərhal dəsmal ilə qurulayın və şaquli vəziyyətdə saxlayın ki, hər tərəfdən hava çəksin.