Hər növ qida (ət, balıq, tərəvəz, pendir) üçün ayrıca bir kəsmə taxtasının olması tövsiyə olunur. Wenko əlverişli bir həll təklif edir - bir stenddə bir sıra kəsmə lövhələri: lövhənin rəngi və etiketdəki məhsulun təyinatı sizə lazım olan lövhəni asanlıqla seçməyinizə kömək edəcəkdir. Lövhələr sağlamlıq üçün təhlükəsiz və zərərlərə davamlı olan qida növü plastikdən hazırlanır. Bütün lövhələr yeməyi kəsdikdən sonra əmələ gələn maye üçün masanın təmizliyini qoruyacaq xüsusi bir yivlə təchiz olunmuşdur.